Pour moi, le ravitaillement n'était pas une philosophie au départ, mais plutôt une expérience.
À propos de Carissa
J'ai grandi en pratiquant la natation de compétition. Tout était structuré : les couloirs, les séries, les intervalles, les temps intermédiaires. Il suffisait de se présenter, de faire le travail et de suivre le programme.
L'alimentation me semblait simple. Bien manger. S'entraîner dur. Répéter.
Ce n'était pas quelque chose que je remettais profondément en question.
Des années plus tard, je me suis inscrit à ma première compétition de natation en eau libre sur 10 km.
En eau libre, c'est différent. Il n'y a pas de murs pour prendre appui. Pas de repères tous les 25 mètres. Pas d'environnement parfaitement contrôlé. Il n'y a que vous, l'eau, la météo et la façon dont votre corps réagit ce jour-là.
Si votre alimentation n'est pas équilibrée, vous ne pouvez pas le cacher.
C'est à ce moment-là que le ravitaillement en carburant a cessé d'être théorique pour moi.
Il ne s'agissait pas de manger « sainement ». Il ne s'agissait pas de discipline. Il ne s'agissait pas de suivre un plan parfait.
Il s'agissait de manger suffisamment. De manger régulièrement. De commencer les efforts de longue durée avec un bon apport énergétique plutôt que d'être déjà en retard.
Je me souviens avoir regardé une vidéo sur l'alimentation des nageurs en eau libre, et la suggestion pour l'alimentation intra-sportive était de manger une barre énergétique riche en fibres pendant la nage.
Et je me souviens avoir pensé : « Ce n'est pas idéal en plein effort. »
Ce n'est pas parce que les barres énergétiques sont « mauvaises ». Ce sont des outils. Mais les efforts d'endurance prolongés nécessitent des glucides faciles à digérer, moins de fibres, des formats pratiques et un timing qui correspond réellement à la physiologie de votre corps.
Ce moment m'est resté gravé dans la mémoire.
Cela m'a fait réaliser à quel point les conseils en matière d'endurance sont souvent simplifiés d'une manière qui ne correspond pas tout à fait aux exigences de l'effort.
Et cela m'a permis de clarifier quelque chose :
Le ravitaillement en carburant ne concerne pas un seul produit.
Il s'agit de mettre en place un système.
Pourquoi je pratique comme je le fais
Je suis diététicienne agréée et j'ai également une formation en travail social et en coaching comportemental.
Cette combinaison est importante.
La plupart des gens n'ont pas de difficulté à faire le plein d'énergie par manque d'informations. Ils ont des difficultés parce que leur vie est complexe.
Les programmes d'entraînement changent. Les horaires de travail varient. Les déplacements s'accumulent. Le stress s'accumule. Les saisons passent. La motivation fluctue.
Vous pouvez avoir le plan nutritionnel parfait sur le papier, mais vous risquez tout de même de ne pas avoir assez d'énergie si celui-ci ne correspond pas à votre réalité.
Mon travail consiste principalement à concevoir des systèmes d'alimentation en carburant qui résistent dans des conditions réelles, et pas seulement dans des conditions idéales.
Systèmes qui s'adaptent avec :
Phases de formation
Météo et terrain
Travail physiquement exigeant
Cycles de récupération
Longues journées et réveils matinaux
Je suis actuellement en train de terminer le diplôme du CIO en nutrition sportive, qui m'a permis d'approfondir mes connaissances en physiologie de l'endurance, en disponibilité énergétique et en nutrition de performance à haut niveau.
Mais la science seule ne suffit pas.
Ce qui importe, c'est de traduire ces connaissances scientifiques en stratégies efficaces pour les sportifs amateurs, les activités de plein air et les personnes dont le corps est régulièrement soumis à des efforts intenses.
Ce que je pense du carburant
La plupart des gens n'ont pas de problème de motivation.
Ils ont un problème d'approvisionnement en énergie.
Vous pouvez tenir le coup malgré un manque d'énergie pendant un certain temps. La plupart des personnes motivées en sont capables. Mais cela finit par se voir, que ce soit au niveau de la récupération, de l'humeur, de la régularité des performances, de la santé immunitaire ou des capacités globales.
Il n'est pas nécessaire d'être un athlète d'élite pour mériter un apport énergétique adapté à vos performances.
Il suffit d'avoir un corps qui bouge et une vie qui demande de l'énergie.
Comment je travaille
Lorsque nous travaillons ensemble, nous ne parlons pas seulement de macros.
Nous examinons :
Vos exigences en matière de formation ou de travail
Votre emploi du temps et votre accès à la nourriture
Modèles de sous-alimentation en carburant
Écarts de reprise
Stratégies d'hydratation
Des ajustements pratiques qui s'adaptent réellement à votre semaine
Le ravitaillement n'est pas quelque chose que l'on perfectionne en une seule fois.
C'est quelque chose que vous testez dans votre corps, que vous ajustez et affinez au fil du temps.
Les lignes directrices constituent un point de départ. Votre expérience vécue est la boucle de rétroaction.
Avec qui je travaille
Je travaille avec :
Athlètes amateurs et aventuriers
Coureurs de trail, nageurs, pagayeurs et athlètes d'endurance
Travailleurs physiquement exigeants
Adultes actifs soucieux de leurs performances et de leur récupération
Les personnes lassées par les plans rigides qui tombent à l'eau
Si vous vous entraînez pour affronter des terrains difficiles, de longues journées ou un travail physiquement exigeant, vous méritez une stratégie alimentaire adaptée à vos efforts.